一般來說水果都有一定的保質期，常溫下極易腐爛變質，就算冷藏保存也只能延長到幾周的時間。加上如果水果出現滯銷的情況，這就讓果農商販就更加頭疼。為了不造成浪費，水果烘干加工再銷售成為果農商販們另外一種銷售渠道。而傳統的露天涼曬下，灰塵、蠅蟲的侵襲使得產品顯然無法滿足食品的質量安全市場準入要求。為此，不少廠家都在尋求新型節能的烘干設備。大家紛紛將目光投向蒸汽發生器，而蒸汽發生器的作用是將水分帶走，把水分帶走從而達到干燥效果的關鍵之處在于空間內的相對濕度!

　　水果烘干用蒸汽發生器智能控溫，按需供能，受熱均勻，烘干時可避免高溫導致的營養成分破壞，在很大程度上保留了水果的風味和營養，這樣的好技術如果能廣泛地服務市場，相信可以在很大程度上減少水果的浪費，而烘干后的果干不僅保留了水果的甜美的味道，也能減少了運輸過程中的損耗，可謂是一舉雙得。

　　紐克曼蒸汽發生器，出汽更快，5分鐘即可源源不斷產生蒸汽，能夠準確控制溫度，制造出更美味的水果干。